麹調味料づくりのワークショップとランチ会

5,500円

妊娠出産を機に、また幼児食を作るようになって、
年齢的にご自分やご家族の健康が気になりだしてなど
食に興味を持つようになった、教えてほしいなどのお声をよく頂いております。

助産師が伝える食のはなし
私は大阪の発酵料理教室の先生から学び、麹発酵料理についての資格も持っております。
ワークショップでは米麹の塩麴、醤油麹の2種類を仕込みます。
麹の基本を学べば玉ねぎ麹など色んな調味料に応用可能！
材料はこちらで準備致します。ご自宅で引き続きできるよう、
材料の入手先などについてもお伝えしています。
麹調味料ができあがるまで質問はいつでもＯＫ、できあがりまでフォロー致します。

麹とは？発酵とは？腸について、食品添加物などのミニ講座付き。
ランチはお料理教室形式での提供となります。
調理はできる人で、できる範囲での参加でＯＫ
※こちら女性限定とさせて頂いております
4月から調理サポートや託児スタッフが在籍しております。
赤ちゃん連れでもお気軽にお越しください。

【費用】
5,500円（持ち帰りの瓶、材料費、税込み）
食品でアレルギーがある方、食べられないものがある方、ランチ不要の方はお知らせください。
その場合ワークショップ代5,000円でのご案内となります。
お支払いはキャッシュレス決済可能になっております。
クレジットカード各種、ペイペイなどのQRコード決済、はぴコイン、現金決済可能です。

【持ち物】
◯エプロン
◯手拭きタオル
◯麹調味料を持ち帰る手さげバッグ(紙袋でも何でも良いです)